Der 50. Geburtstag der Stadt Willich, ein feierlicher Anlass für Herrn Heyes und die
Metwabe aus Willich, das Jubiläum mit einem guten Tropfen aus dem Hause
Metwabe zu krönen.
Eigens für diesen Anlass im Rahmen des Willicher Veranstaltungsprogramms
wurde gemeinsam mit Frau Mary Corley-McGowan eine Komposition mit einer
schwarzen Johannisbeernote und Metwein (Honigwein) kreiert. Mehrere Phasen
zwecks Verfeinerung und Verkostung liessen einen besonderen tiefroten Met
entstehen.
Herr Heyes strebte ein lokales Produkt an, welches sich als Präsent für
internationale und nationale Gäste der Stadt Willich eignet, bei dem er bei der
Entstehung persönlich mitgewirkt hat und darüberhinaus eng mit der Willicher
Wirtschaft verbunden ist.
Von jeder verkauften Flasche geht eine Spende an die Initiative „Willich blüht“, die
einen bedeutenden Beitrag leisten wollen um ungenutzte Flächen in
Industriegebieten erblühen zu lassen.
„Erfrischend und perfekt als Aperitif!“ bemerkt dazu Anja Heyes (Geschäftsführung
gemeinsam mit Georg Heyes), die gemeinsam mit Herrn Heyes und Frau Corley-
McGowan unter Einhaltung der Hygienemaßnahmen kurz vor Wiederöffnung des
Restaurantbetriebes verkostet hat. Der Berderhof, mit dem sich Josef Heyes
familiär verbunden fühlt, steht dafür, Lebensmittel aus Eigenproduktion und
möglichst aus der nachbarschaftlichen Region zu beziehen.
Das Unternehmen Metwabe ist in Willich Schiefbahn ansäßig und seit über 15
Jahren mit Honigwein, dem ältesten alkoholischen Getränk seit
Menschengedenken, überregional aktiv. Zum Einen werden über Mittelaltermärkte
und Veranstaltungen wie die Comic Con (London, Thailand, Wien), Spiele Messe
(Essen) Met Kompositionen wie Apfel & Kürbis, Magic Mead (Met mit Glitzer),
Scottish Blood (Kirsche & Whiskey) und klassischem Met vertrieben, zum Anderen
über den Online Shop und ausgewählten regionalen Partnern.
